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      甘肅農墾農情信息第47期(2020年06月30日-07月06日)

      時間:2020-10-21作者:  市場營銷部

      甘肅農墾農情信息
       
      第47期
       
      一周全國農產品批發價格指數
       
             據農業農村部監測,7月6日“農產品批發價格200指數”為115.35,比上周五上升0.07個點,“菜籃子”產品批發價格200指數為117.22,比上周五上升0.07個點。截至7月6日14:00時,全國農產品批發市場:
             豬肉46.78元/公斤,上漲1.6%;牛肉71.39元/公斤,下降0.1%;
             羊肉67.98元/公斤,下降0.6%;雞蛋6.36元/公斤,上漲0.5%;
             馬鈴薯2.47元/公斤,下降0.8%;玉米2.88元/公斤,下降2.9%;
             辣椒3.80元/公斤,基本持平;娃娃菜5.76元/公斤,下降0.35%。
             今天,國內鮮活農產品批發市場重點監測的46個品種中,與上周五相比,價格增幅前五名的是菠蘿、鴨梨、生菜、大蔥和富士蘋果,幅度分別為10.3%、8.0%、5.9%、3.1%和3.0%;價格降幅前五名的是菜花、萵筍、蓮藕、芹菜和巨峰葡萄,幅度分別為4.4%、4.4%、3.5%、3.2%和3.0%。
      近期主要農產品價格調查表
       
                 備注:以上數據來源于中國農業信息網及各省農牧廳信息網,供參考。                                  
      甘肅“雙牛”產業及牧草產業發展概況
             草食畜牧業目前已經成為促進甘肅農業農村經濟持續穩定發展的戰略主導產業之一,是農業產業中增長勢頭最強、發展潛力最大、最具前景的優勢產業。
             一、肉牛產業發展對策建議
             (一)甘肅肉牛產業概況
             1.養殖情況。2019年全省年末牛存欄458.2萬頭,出欄214.8萬頭,全省肉牛存欄居全國第11位。目前,全省初步形成了以隴東地區、河西走廊為主的肉牛生產基地,年出欄肉牛110萬頭,占全省的62%;形成了以蘭州、酒泉、臨夏、張掖為主的奶?;?,年存欄奶牛12萬頭,占全省的60%以上。
             2.加工情況。2019年全省肉類產量101.7萬噸,其中牛肉22.7萬噸,羊肉25萬噸。目前全省肉牛肉羊屠宰加工能力遠遠過剩, 加工企業一直存在“吃不飽”問題。大型企業數量少、生產規模小,產業化經營水平低,沒有在全國有知名度的大型畜產品加工龍頭企業,龍頭企業對畜牧業生產帶動輻射作用不強,公司加農戶模式發展不快,畜產品產加銷分離不能實現有效連接,甚至相當一部分養殖龍頭企業靠貸款起家,投融資渠道窄,負債重,規模較小,層次偏低,產業鏈短,產品附加值低。多數地方和企業產品缺乏品牌,市場競爭力和占有率弱。
             (二)甘肅農墾肉牛產業現狀和建議
             1.現狀。目前甘肅農墾集團形成了飲馬牧業以供應種牛為主的2000頭養殖規模、祁連牧業7000頭育肥肉牛規模、天牧乳業養殖奶牛1萬頭的“雙牛”養殖規模。甘肅農墾把發展“雙牛”產業作為重點產業發展,既可以解決農墾主導產業不突出的問題,也可以解決農墾沒有拳頭產品的問題。
             2.建議。肉牛育肥是肉牛產業發展的關鍵環節,選擇合適的肉牛育肥養殖模式成為目前甘肅農墾發展肉牛產業的突破口。一是標準化、集約化肉牛育肥場模式。新上兩個標準化育肥場約需投資5億元以上。二是“公司+合作社”肉牛育肥模式。貧困縣地區有扶貧資金,但缺乏好的項目,在貧困縣地區繼續廣泛推廣“公司+合作社”肉牛育肥模式。三是“職工+農場+公司”肉牛育肥模式。建議從從銀行貸款、養殖小區規劃、統一供種牛、統一疫情防控、統一技術指導、統一飼草供應、統一回購銷售等7個統一方面出臺政策,大力扶持農場職工和租地移民從事肉牛養殖產業。將收回的土地通過“三大一化”和“三統一經營”等措施,由農場統一種植全程機械化的牧草產業,堅定的走種草養殖模式。
             二、奶業發展對策建議
             (一)國內省內奶業發展概況。目前,國內牛奶市場規模將穩步增長,2019年全國奶業市場規模達到1220億元,預測今后幾年我國牛奶行業將以每年20億元的速度穩步增長。2019年全省牛奶產量44.1萬噸,全省泌乳牛存欄10萬頭,奶牛存欄20萬頭左右。近幾年甘肅奶業發展迅速,隨著國家西部大開發戰略和國內外乳企及其眾多知名品牌產品紛紛搶灘我省,甘肅奶業面臨良好的發展機遇和嚴峻的挑戰。
             我省的乳品企業競爭十分激烈。主要地方乳企有莊園牧場乳業、雪頓生物乳業、天方乳業等,全國大型乳企有蒙牛、伊利、三元、君樂寶等,產品參差不齊,種類繁多,造成群雄割據的局面。甘肅本地乳制品企業業存在很多問題, 如產業化程度低、奶牛數量少、單產低、加工企業規模小、加工能力低、品種單一、乳品質量不高、部分乳企用奶粉生產還原奶等問題。
             中東部發達地區迫于環保壓力,養殖業特別是奶牛養殖業向西部地廣人稀區域轉移的趨勢日漸緊迫,甘肅河西地區必將迎來真正意義上的黃金奶源地發展機遇。針對目前甘肅奶牛養殖業小而散的局面,天牧乳業規?;?、現代化奶牛養殖業必將成為未來甘肅奶業發展的方向。
             (二)天牧乳業發展現狀及建議
             1.現狀。天牧乳業奶牛存欄突破1萬頭,日產鮮奶120 噸。天牧乳業公司自建成投產以來經過幾年的探索與實踐,在奶牛養殖和生鮮乳質量方面取得了長足的發展。產品在區位內形成了自己的特色,在得到眾多乳企青睞的同時也在本地市場積累了一定的消費群體。天牧從2017年開始了對乳制品代加工銷售的探索,主要圍繞UHT奶、盒裝奶、酸奶和奶粉開展銷售,以過硬的品質獲得了消費者的認可。天牧乳業最突出的問題是過低的乳業國標,導致天牧高品質奶源在銷售中優質得不到優價,以鮮奶銷售為主,產品附加值低,急需對接高端奶源用戶或開發高端市場零售產品。發展精深加工是甘肅農墾奶業發展的突破口,沒有精深加工,就沒有市場話語權,再好的牧場也是別人家的。
             2.建議。一是發展精深加工。建議通過引進戰略合作伙伴、兼并重組或新上牛奶加工線等方式實現乳制品精深加工。二是深耕本地市場。在本地市場自建乳品銷售公司,對標蒙牛、伊利、莊園等企業幾款主打產品,在同等價格情況下,以質優、微利等策略搶占本地市場,抵消運營成本。在本地市場樹立“良品生活、源自農墾”的優質產品形象。同時,開發以保障牛奶活性物質為核心的巴氏殺菌乳、低溫酸奶,適應高端消費的奶酪、黃油和功能性奶粉等產品獲取利潤。
             三、牧草產業發展概況
              牧草產業是甘肅省優勢產業,近年來,隨著中美貿易摩擦的持續,國內牧草產業迎來良好的發展機遇。
             (一)牧草進出口情況。目前,牧草出口國主要集中在美國、加拿大、西班牙、法國、澳大利亞等,牧草進口國主要集中日本、韓國、巴勒斯坦、中國、阿拉伯聯合酋長國等。近年來日本、韓國及東南亞一些國家對苜蓿草產品的需求量急劇增加,僅日本市場每年需進口220萬噸以上,中國第二,2018年我國進口苜蓿草138萬噸,韓國是亞洲市場草產品第三大消費國,年牧草產品進口量約30萬噸,中國臺灣第四,年消費量在20萬噸左右。主要出口國為美國、加拿大,其中美國占73%、加拿大占19%。據估計,每年國際市場草產品需求總量約在800萬噸,消費市場主要在亞洲。
             (二)國內牧草產業發展現狀。2018年我國進口苜蓿138萬噸,國產80萬噸;進口燕麥29萬噸,國產65萬噸。燕麥草我國占有一席之地,但我國苜蓿草種植產量和質量均不能滿足國內畜牧業巨大的需求量,進口優質苜蓿草成為解決需求的一個重要途徑。2011~2017年,我國苜蓿干草進口量呈現快速增長趨勢,從2011年27.6萬噸上漲到2017年140萬噸;同時,苜宿干草的平均到岸價格從2010年1月持續上漲,2018年受中美貿易戰影響,苜蓿干草進口平均到岸價格約為322.33美元/噸,同比上漲6%。隨著進口牧草價格上漲,國產牧草價格也同步上漲,2019年上半年國產苜蓿均價格2349元/噸,同比增長21.71%。
             自2018年中美貿易戰及今年新冠疫情以來,牧場對于高價進口苜蓿和燕麥草接受度有限,進口減量成定局,因此,國產苜蓿和燕麥草迎來新的發展機遇。
             (三)甘肅牧草產業發展概況。隨著退耕還林還草工程的深入進行,甘肅省已逐步實現苜蓿的產業化生產,栽培面積突飛猛進。2019年甘肅省苜蓿種植面積已達548.4萬畝,占全國苜??傇耘嗝娣e的34.3%,居全國首位。酒泉地區種植苜蓿近60萬畝,其中金塔縣種植苜蓿25萬畝,居全省首位。
             (四)田園牧歌牧草產業發展建議。田園牧歌公司目前是以種植牧草銷售牧草以及圍繞牧場建基地的盈利模式,建議田園牧歌工作重點向專業研發和提供牛飼料方向發展,加大與科研單位的合作力度,根據客戶需求量身研制精準奶牛、肉牛飼料,為大型奶牛、肉牛牧場提供全方位精準飼喂方案。比如:承包天牧乳業、飲馬牧業、祁連牧業的飼草供應業務,專業解決牧場牛飼料供應問題。對牧場來說,可緩解飼草占用大筆資金問題;對種植基地,可按飼草配比和大客戶數量精準簽約訂單種植面積和產量。(陳兆明)
                                  

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